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台南市的桜波布丁(原銀波布丁),成立於西元1939年,延續古法堅持手作,開創府城手作布丁歷史,至今已有七十年歷史。桜波的創始人在日據時代向日本皇室佐藤師傅學習製作布丁,桜波布丁使用手工蒸烤技術,讓口感綿稠的布丁表面形成特殊的氣孔,滲透了微苦香醇的焦糖,提出味蕾回甘的層次感,再融入濃郁的雞蛋香裡,形成一種令人記憶深刻的特殊口感,也是傳統風味最原始的呈現,府城人口耳相傳的貴族享受。 桜波布丁在年輕的黃老闆接手後,面對許多後起之秀,不但延續傳統手作,更融合創新思維。為了將桜波注入新的生命力,走向國際市場鋪路,遂將英文INPO音譯為桜波,因為桜波布丁作法源於日本,故取為日本字的[桜] 。 桜波布丁名稱更考源於日本桜花,象徵著生命、幸福,永不放棄的精神,猶如桜波布丁堅持手作,延續七十年不放棄的精神,希望將桜波布丁的幸福滋味傳遞給更多人。 桜波布丁大事紀 民國28年:【桜波布丁】(原銀波),府城第一間布丁店,開創平民貴族享受 50年代 : 台南許多知名飯店與冰果室、餐廳爭相訂購,婚宴上指定的必備點心。 70年代 : 長方形布丁問世,成為台南人耳熟能詳的共同記憶,更創下1000萬顆銷售記錄 80年代 : 因純手作技術費時費工,產量無法與當時許多機械化食品企業相比擬,市場逐漸萎縮。 90年代 : 桜波布丁堅持保存手作口感,整合機械化生產技術,創新製作技術,研發出多元口味多重選 擇, 成為超高人氣網路宅配手作布丁。 99年 : 1.知名電視節目[食尚玩家]採訪,排隊搶購熱潮 2.網路銀波布丁艋舺短片瀏覽率破九萬人次。 3.TVBS 蘋果日報 各大媒體爭相報導。 98年初:台南民族路二段112之3號開設 民族店 99年出:台南市安平路400 號 開設 安平店 截錄部分媒體報導: 官方網站:http://www.inpo.com.tw/index.html 官方部落格:http://www.wretch.cc/album/inpopudding 今年初獲選府城十大伴手禮: http://plan.tncg.gov.tw/food/new01.asp?id={E41DA0CF-F584-476D-84FD-1633CC9DC5CE} 食尚玩家採訪 : http://www.youtube.com/watch?v=BnAFNYHYszk 成大食我部落:http://www.youtube.com/watch?v=vEan9GAiKhU
電話：06-3580260 地址：台南市中西區民族路二段112-3號
限陸籍人士，徵求翻譯簡體文件資料成繁體中文與英文。
電話：02-29770669 地址：新北市板橋區文化路1段255號
隆佳印刷電路版有限公司位於桃園市龜山區，營業登記地址:桃園市龜山區南上里民生北路一段54巷2弄9號，隆佳印刷電路版有限公司的統一編號:23865940，營業稅籍分類屬於:其他積體電路製造，隆佳印刷電路版有限公司的負責人是郭O，資本額:12,100,000元，商業司營業登記狀態:核准設立 。 隆佳印刷電路版有限公司的地址位於
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中之音數位多媒體位於宜蘭縣宜蘭市，營業登記地址:宜蘭縣宜蘭市新民里舊城南路46號3樓之1，中之音數位多媒體的統一編號:50713290，營業稅籍分類屬於:音樂詞曲版權代理及授權使用，中之音數位多媒體的負責人是陳O宏，資本額:1,000,000元，商業司營業登記狀態:核准設立 。 中之音數位多媒體的地址位於
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長欣多媒體科技有限公司位於高雄市苓雅區，營業登記地址:高雄市苓雅區五權街240之4號1樓，長欣多媒體科技有限公司的統一編號:24506438，營業稅籍分類屬於:音樂詞曲版權代理及授權使用，長欣多媒體科技有限公司的負責人是粘◯義，資本額:1,000,000元，商業司營業登記狀態:核准設立 。 長欣多媒體科技有限公司的地址位於
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漢諾威多媒體股份有限公司位於台北市信義區，營業登記地址:台北市信義區松隆路17號2樓，漢諾威多媒體股份有限公司的統一編號:27977559，營業稅籍分類屬於:音樂詞曲版權代理及授權使用，漢諾威多媒體股份有限公司的負責人是胡◯興，資本額:1,000,000元，商業司營業登記狀態:核准設立 。 漢諾威多媒體股份有限公司的地址位於
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臺灣數位版權股份有限公司位於台中市西區，營業登記地址:台中市西區公益路161號11樓之1，臺灣數位版權股份有限公司的統一編號:53132965，營業稅籍分類屬於:其他電腦軟體設計，臺灣數位版權股份有限公司的負責人是李O耀，資本額:1,000,000元，商業司營業登記狀態:核准設立 。 臺灣數位版權股份有限公司的地址位於
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